Традиционный дунганский ужин в селе, основанном в 1877 году
Вы точно не уйдете голодными!
Вас ждет настоящая встреча с кулинарными традициями, которым не
одна сотня лет. На традиционном ужине в семье коренных дунган из 8
национальных блюд вы узнаете, какие блюда готовятся по каким поводам.
Помимо трапезы вас ожидает с мастер-класс по приготовлению настоящего
дунганского Ашлян-фу – визитной карточки Каракола. Поход в местный
самобытный музей, где его хранитель Люк Ли поведает историю дунган и их путь из Китая в Иссык-Кульскую область. Во время экскурсии вы окунётесь в мир особой, самобытной, неповторимой кухни, прикоснетесь к традициям дунганского народа, познакомитесь с национальными костюмами, узнаете про особые обряды на свадьбах, увидите уникальную мечеть в виде пагоды, построенную без единого гвоздя.
Основные моменты
- Попробуйте как минимум 8 видов домашних блюд дунганской кухни в семейном доме.*
- Приготовьте свой собственный ашлан-фу, самое известное (и вкусное!) дунганское блюдо.
- Углубите свое понимание дунганской культуры и истории во время 30-минутной прогулки по деревне.
- Познакомьтесь с местными историями и легендами в музее и мечети.
*Вегетарианские блюда могут быть приготовлены по запросу. Сообщите нам заранее (при бронировании), если у вас или у кого-либо из вашей группы есть предпочтения или аллергии к пище.
Ужин в дунганской семье
3 Часа | от 1,600 Сом
с человека
Галерея
Детали тура
Цена включает
Мастер-класс по приготовлению Ашлян-Фу
- Блюда и безалкогольные напитки (например: чай, минеральная вода, вода)
- Вход в дунганский музей и дунганскую мечеть
- Местный гид
В цену не включено
- Алкогольные напитки
- Транспорт
- Англоговорящий гид
*Услуги англоговорящего гида и транспорта могут быть организованы по запросу за дополнительную плату:
- Англоговорящий гид - 500 сом (за всю группу)
- Транспорт - 1000 сом (за всю группу)
Отзывы о визите в дунганское село
Дополнительная информация
Одна из особенностей уникальности города Каракол заключается в том, что это - увлекательный перекресток этнических групп, культур и блюд. Дунганский народ является неотъемлемой частью этой истории. Этот туристический опыт - в том числе понимание местной традиции, специальных рецептов и секретных ингредиентов - обеспечивает контекст для некоторых блюд и культуры, которые Вы можете увидеть на улицах Каракола и на его рынках.
Независимо от того, спустились ли Вы с гор или Вы – культурный и гастрономический путешественник, это дунганское село и семейный ужин является уникальным, удивительным.....и вкусным.
Вы не уйдете голодными!
Место проведения тура и место встречи
Участники тура встречаются в Туристическом центре Дестинации Каракол (по адресу: ул. Ленина 150, г. Каракол). Оттуда мы обеспечим транспорт в село Ырдык (Дыйшын) недалеко от Каракола.
